Mimi - Das bin ich!
Ich nehme Euch mit in Mimi´s süße Wunderwelt! Stellt euch die kleine Mimi vor, die mit 5 Jahren in der Küche steht und mit dem Papa eine Fruchttorte für die Mama zum Muttertag macht, das war meine erste Torte und daraus wurden noch viele mehr.
Meinen Namen habe ich meinem Bruder zu verdanken, als wir noch klein waren, konnte er Marie nicht aussprechen und daraus ist dann Mimi geworden…an dieser Stelle Danke an meinen Namensgeber!
Nach der Tourismusschule bin ich 3 Jahre in der Welt herumgereist, vom Arlberg nach Australien über Jersey bis nach London. In die Stadt London habe ich mich dann verliebt, bin dort 2 Jahre geblieben und war als Event Manager tätig. In dieser Zeit habe ich die schönsten, größten und verrücktesten Torten gesehen.
Aus dieser Faszination ist schnell Passion geworden. Ein Schicksalsschlag brachte mich zurück in meine Heimat und da fingen dann auf einmal meine Finger zu kribbeln an und ich schwang den Schneebesen, um den Zauber von meiner Mimi´s Wunderwelt zu starten. Seither gibt es kaum einen Tag an dem mein Backrohr kalt bleibt
…mein Traum wird zu einer Vision!